La Ferté-sous-Jouarre (~9 000 habitants, 77260) est la capitale mondiale historique des meules de moulin (XVIIIe-XIXe siècles — meules La Ferté exportées dans le monde entier, USA, Russie). Le territoire associe: (1) cœur historique pierre calcaire à la confluence Marne-Petit Morin (rue des Pelletiers, place de l'Hôtel-de-Ville, quai des Anglais); (2) faubourgs brique XIXe issus des carrières meulières + meunerie (rue de Reuil, faubourg de Choqueuse); (3) lotissements pavillons 1960-90 périphérie (route de Sept-Sorts, route de Sammeron); (4) résidences récentes BBC quartier de la gare Transilien P.
2 zones ABF protégées: église Saint-Étienne XIIe-XVIIIe + Mémorial australien guerre 1914-1918 (mémorial américain dans le cimetière).
Anatomie technique — héritage meunier La Ferté + pierre calcaire + brique XIXe
Profilés T 40 × 40 mm S235JR standard. Maillage 30 × 60 cm vertical (cohérent fenestrage maisons meunières XIXe). Vitrage feuilleté 8+8 mm Saint-Gobain Diamant. Pose Hilti HIT-RE 500 V3 (scellements murs pierre calcaire 50-70 cm épaisseur). Soudure MIG meulée 6-8 min/soudure.
Atelier Bruyères + filière laiton Bois-d'Arcy — 70 km La Ferté
Atelier Bruyères-sur-Oise 1 800 m², 70 km La Ferté-sous-Jouarre via N3 + A4 (1h10 hors trafic). Fonderie Bois-d'Arcy 100 km. Visite atelier sur RDV (covoiturage possible avec architecte Coulommiers).
